Poznaj naszą historię i pasję do polskiej kuchni
Kuchnia Tradycyjna powstała z pasji do zachowania autentycznych smaków polskiej kuchni. Od 2015 roku prowadzimy kursy kulinarne, które łączą tradycję z nowoczesnymi technikami nauczania.
Nasze receptury pochodzą z rodzinnych zbiorów przepisów, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie. Wierzymy, że każde polskie danie ma swoją historię i chcemy, aby ta historia żyła dalej.
Główny Szef Kuchni
20 lat doświadczenia w polskiej gastronomii. Specjalizuje się w daniach regionalnych z Małopolski.
Instruktor Kursów
Ekspert od tradycyjnych technik wędzenia i konserowania. Absolwent Akademii Kulinarnej w Poznaniu.
Specjalista ds. Wypieków
Mistrzyni tradycyjnych polskich ciast i chleba. Prowadzi kursy pieczenia według staropolskich receptur.
Chcemy, aby każdy Polak i każda osoba zainteresowana naszą kulturą mogła poznać prawdziwe smaki polskiej kuchni. Organizujemy kursy dla różnych poziomów zaawansowania - od początkujących po zawodowych kucharzy.
Nasze zajęcia to nie tylko nauka gotowania, ale również poznawanie historii i tradycji związanych z poszczególnymi potrawami. Opowiadamy o regionalnych różnicach, sezonowości składników i znaczeniu polskich potraw w kulturze narodowej.
Zadowolonych kursantów
Przepisów w programie
Lat doświadczenia
Różnych kursów