Nasza Historia

Kuchnia Tradycyjna powstała z pasji do zachowania autentycznych smaków polskiej kuchni. Od 2015 roku prowadzimy kursy kulinarne, które łączą tradycję z nowoczesnymi technikami nauczania.

Nasze receptury pochodzą z rodzinnych zbiorów przepisów, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie. Wierzymy, że każde polskie danie ma swoją historię i chcemy, aby ta historia żyła dalej.

Nasze Wartości

  • Autentyczność - Używamy tylko oryginalnych przepisów i tradycyjnych technik
  • Jakość - Wybieramy najlepsze, lokalne składniki
  • Tradycja - Szanujemy polskie dziedzictwo kulinarne
  • Edukacja - Dzielimy się wiedzą z pasją i zaangażowaniem
Gotowanie tradycyjnych polskich potraw

Nasz Zespół

Anna Kowalska

Anna Kowalska

Główny Szef Kuchni

20 lat doświadczenia w polskiej gastronomii. Specjalizuje się w daniach regionalnych z Małopolski.

Piotr Nowak

Piotr Nowak

Instruktor Kursów

Ekspert od tradycyjnych technik wędzenia i konserowania. Absolwent Akademii Kulinarnej w Poznaniu.

Maria Wiśniewska

Maria Wiśniewska

Specjalista ds. Wypieków

Mistrzyni tradycyjnych polskich ciast i chleba. Prowadzi kursy pieczenia według staropolskich receptur.

Nasza Misja

Chcemy, aby każdy Polak i każda osoba zainteresowana naszą kulturą mogła poznać prawdziwe smaki polskiej kuchni. Organizujemy kursy dla różnych poziomów zaawansowania - od początkujących po zawodowych kucharzy.

Nasze zajęcia to nie tylko nauka gotowania, ale również poznawanie historii i tradycji związanych z poszczególnymi potrawami. Opowiadamy o regionalnych różnicach, sezonowości składników i znaczeniu polskich potraw w kulturze narodowej.

500+

Zadowolonych kursantów

50+

Przepisów w programie

8

Lat doświadczenia

15

Różnych kursów